Kürbiskernöl - Steinmühlenpressung

Bergkäse - prämierte Produkte

Wildwürste - von Jägern die wir kennen

Kärntner Würste - die wir selber essen

Grafenwald Wohlfühl-Gel


Mi

22

Nov

2017

2. Klauser Kellertour "TASTE IT!"     2017 - 10. Dezember 14.00 Uhr

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Mo

14

Nov

2016

1. Klauser Kellertour "TASTE IT!"     2016 - 4. Dezember 14.00 Uhr

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Di

01

Dez

2015

Tag der offenen Brennerei 2015 - 6. Dezember 14.00 Uhr

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Fr

16

Okt

2015

HEUTE 16. Oktober 2015 "Kick-Off-Veranstaltung" für das 1. Seaside Whisky, Rum & Gin Festival 2016

ACHTUNG - heute von 14.00 - 21.00 h findet die "Kick-Off" Veranstaltung für das 1. Seaside Whisky, Rum und Gin Festival 2016 im Hafen Bregenz - Pier 6 auf der MS Bludenz statt!


Die Szene rund um Whisky, Rum und Gin aus der Bodensee-Region findet sich ein zur gemeinsamen Präsentation und Verkostung Ihrer Produkte. Es geht los um 14.00 Uhr auf der MS Bludenz am Pier 6 im Bregenzer Hafen mit den schottischen Dudelsackgruppe aus Österreich. Eingeladen sind alle ab 18 Jahren - Eintritt ist FREI. Wir freuen uns auf Euren Besuch!

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Sa

26

Sep

2015

Sonntag 27. September 2015    -         19. Klauser Dorf- und Bauernmarkt

Wir freuen uns auf euren Besuch!

Heuer gibt es bei uns neben ausgezeichneten Destillaten und Rum auch noch tolle auch Preise zu gewinnen!

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Mo

01

Dez

2014

Tag der offenen Brennerei 2014 - 7. Dezember 14.00 Uhr

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Do

27

Nov

2014

Innovationspreis für SENNHOF

Ganz Österreich gratuliert!


Das ist der vorarlberger Beitrag in der österreichischen AMA - Innovations-Challenge 2014! DAS macht man aus EI! 


100 % Österreich.


Wir vom Grafenwald durften für den Sennhof dieses Produkt - nach speziellem und traditionellem Rezept für den Sennhof herstellen. Wir freuen uns riesig und gratulieren an dieser Stelle! Ganz Österreich feiert mit! 

Mi

16

Okt

2013

Swiss Cocktail Champion 2013 Andy Walch

Der gebürtige Vorarlberger und Grafenwald-Freund Andy Walch holt sich den Titel "Swiss Barkeeper of the Year 2013" und sichert sich seinen Platz an der IBA - WM 2014 in Kapstadt!

Das Team vom Grafenwald gratuliert und freut sich riesig für ihn!

 

http://www.bernerzeitung.ch/region/bern/Andy-Walch-mixt-die-besten-Drinks/story/12244703

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Sa

02

Feb

2013

Degustationsnotiz von Arthur Nägele

Earls Forest No. 2 – Dark Rum

 

Whisky aus den Alpenländern ist derzeit in aller Munde; Messen, Bücher, Landkarten – der Hype scheint von Schottland in die D-A-CH Länder überzuspringen. Dabei gibt es nicht nur Whisky in unseren Breitengraden, ein paar Brenner haben sich auf Rum spezialisiert – so die Grafenwald Austrian Distillery!

Seit 2009 experimentieren die drei passionierten Brenner Gerd Jäger, Wolfgang Summer und Bruno Amann an ihrem “Melasse-Rum” in Klaus, einem malerischen Ort in Vorarlberg!

Dazu das Statement des Grafenwald: “Entgegen dem Mainstream in der Brennerszene, und auf der stetigen Suche nach neuen und spannenden Projekten, haben wir uns in den vergangenen Jahren entschieden, uns dem Thema Rum in seinen unendlichen Varianten und Variationen zu widmen. Nicht Quantität sondern Qualität ist unser oberstes Gebot.”

Zwischen Weihnachten und Neujahr lieferte der “Weihnachtsmann” (Postbote) ein Paket bei uns ab,  darin fand sich eine Flasche der neuesten Abfüllung des “Earls Forest”, der No.2 des Fassgelagerten Rum’s. Ich möchte es nicht verabsäumen, hier meine Degustationsnotiz dazu aufzuführen:

Earls Forest No. 2 – Dark Rum, Outtake 3

klar, mittleres Bernstein. Kräftig würzige Nase, typisch, leicht bananig mit einem Hauch Kokos und Nougat, dezent medizinische Noten. Am Gaumen kräftige Rum-Aromatik, intensiv würzig, integrierter Alkohol. Erinnert an klassische Demerara Rums, präsentiert sich aber etwas trockener als karibische Rums. Nougat, etwas pfeffrig mit einem komplexen, harmonischen und ewigen Abgang! Das sollte man probiert haben!

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So

06

Jan

2013

ERFOLGREICHER tag der offenen brennerei!

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Mi

05

Dez

2012

8. 12. 2012 - TAG der offenen Brennerei

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Sa

01

Dez

2012

GRAIPI bei montfort kunststofftechnik

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Mi

28

Nov

2012

30.11. - 02.12. whisky & rum im junker jonas schlössle

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So

25

Nov

2012

verkostung und besichtigung

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Fr

23

Nov

2012

besuch aus offenburg

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